2019年8月20日 星期二

在大陸吃的「農村菜」 @ HANK的雜記

上星期在大陸出差,下了班和同事們到附近的村子內去吃「農村菜」

 

車子開阿開的,開到一個池塘邊,

 

旁邊還有一片菜園,農人們還來池子內的取水澆菜

 

用餐的地方,是一個在池塘上搭建的小木屋

 

中庭和大堂,有點像台灣的啤酒屋

 

 

吹著午後的和風,吃吃小菜喝喝啤酒還不錯

 

 

還真的是小木屋咧,包箱內的隔板好像都是用建材的廢料湊的

 

和在石門水庫吃活魚一樣,要吃魚的人先到池子邊去撈魚

 

↓ 選好之後,老板再向客人確定要怎麼料理比較好吃...

 

 

另外,老板還有準備一些其他的水產

 

 

當我們在等同事集合時,有隻小狗來找人玩.

 

這隻小狗還小,不知道狗在廣東散步有多危險啊~~~

 

 

同事們到集了,開始餐吧~

 

在廣東,烤乳鴿是必點的下酒菜

 

這鍋是鵝肉馬鈴薯,計價方式算鍋不算重量,鵝不論大小隻價錢都一樣

 

加熱到大滾之後,再加入一些蔬菜來拌炒

 

難得有日本人愛吃香菜,我們那位日本總經理向老板多要了一些,

↓ 小氣的老板說那很貴耶,於是乾脆直接付費加點了一大盤來吃個過癮

 

除了他要當沙拉吃之外,又加了一大把到鍋裡繼續炒

 

 

就這樣邊吃邊加菜,馬鈴薯也越燉越入味,

我們一人再發一碗白飯,就吃得很開心了~

 

接著,砂鍋出現了,是一大鍋的燉湯

 

雞肉用蔬菜和菇類熬製,湯淸味美的

 

 

十個人喝到大家都說讚,問老板能不能加湯,

老板說,因為這湯是特別熬製的,不能加,如果是一般火鍋的就可以加~

 

 

這餐吃下來份量十足,又合同事們的口味,

加上雪碧和啤酒,一個人平均才十幾元人民幣,

誰說聚餐一定要花大錢~

 

[ HANK @ TW ]



文章出自: https://blog.xuite.net/goshen_hank/twblog/151547880-%E5%9C%A8%E5%A4%A7%E9%99%B8%E5%90%83%E7%9A%84%E3

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